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中新网北京9月14日电(孔令佑)14日，以“尚德守法共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在中国儿童中心举办。活动围绕食源性疾病防控、食品安全国家标准宣贯、食品数字标签推广应用、倡导合理膳食、反食物浪费等开展科普宣教，促进全社会共建、共治、共享食品安全，助力人人享有食品安全，推动健康中国建设。

国家卫生健康委食品司有关负责人指出，国家卫生健康委围绕“防风险、保健康、促发展”依法履职，做好为民服务工作。一是以风险管理为核心，推进更加严谨的标准体系建设，引领行业健康发展。全面推广食品数字标签，化解困扰消费者的食品标签信息“找不到、看不清、读不懂”等问题。二是坚持预防为主，持续提升风险监测能力，防范化解系统性风险。积极落实“大食物观”和高质量发展理念，优化新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种等“三新食品”管理，在确保安全的基础上，促进产业创新升级和传统医药振兴发展。三是落实国民营养计划，推进合理膳食行动，服务公众饮食健康。结合“体重管理年”活动实施，部署“健康饮食、合理膳食”专项科普宣传，推动合理膳食、营养健康理念深入人心。

在活动现场，专家们围绕“食品安全五要点”“读懂营养标签”“多吃蔬菜水果”等主题开展趣味讲座，并进行互动答疑。室外游戏体验区设置了食品安全知识问答迷宫、厨房环境VR模拟、节俭用餐搭配场景、食品安全“大富翁”等科普趣味游戏，让小朋友们在游戏中学习科学常识。

农药残留速测实验站围满了好奇的小朋友，在现场工作人员的耐心指导下，孩子们亲手操作，一步步完成实验，直观认识到食品安全检测的重要性。

北京市科学技术研究院分析测试研究所工作人员表示：“农残快检实验让小朋友初步了解了实验的步骤，使他们对化学实验产生兴趣。我们所要做的就是用科学的方式普及食品安全知识。”

整场活动将知识与游戏巧妙融合，让家长和孩子们在轻松愉快的氛围中，进一步了解预防食源性疾病和合理膳食的相关知识，逐步树立“做好自己健康第一责任人”的理念，助力培育健康良好的生活方式。(完)